CALCIUMGEHALT UND STABILITAET DER WEINE = TENEUR EN CALCIUM ET STABILITE DES VINSGORANOV N.1979; MITT. KLOSTERNEUBURG; AUT; DA. 1979; VOL. 29; NO 6; PP. 241-243; ABS. ENG/FRE; BIBL. 6 REF.Article

DYNAMIK DER BILDUNG VON AROMASTOFFEN WAEHREND DER ALKOHOLISCHEN GAERUNG VON TRAUBENMOST. = DYNAMIQUE DE LA FORMATION DES AROMES AU COURS DE LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DES MOUTS DE RAISINGORANOV N.1976; MITT. REBE WEIN OBSTBAU FRUECHTEVERWERTG; OESTERR.; DA. 1976; VOL. 26; NO 1; PP. 5-12; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 14 REF.Article

EINFLUSS DER MAZERATION AUF DIE ZUSAMMENSETZUNG, DIE QUALITAET UND AUF DEN AROMAKOMPLEX VON WEIN = INFLUENCE DE LA MACERATION SUR LA COMPOSITION, LA QUALITE ET L'AROME DU VINGORANOV N.1978; NAHRUNG; DDR; DA. 1978; VOL. 22; NO 8; PP. 683-693; ABS. ENG/RUS; BIBL. 8 REF.Article